لصلتها الوثيقة بسرطان الأمعاء وأمراض القلب الإفراط في تناول اللحوم يتسبب في الموت المبكر
وتقول جمعية أصدقاء كوكب الأرض --والتي أوصت بعمل هذه الدراسة لضمها لتقرير الغذاء الصحي علي كوكبنا-- أن تقليل استهلاكنا من اللحوم من شأنه أن يساعد أيضاً في تقليل معدلات التغيرات المناخية وإزالة الغابات.
وقد تسببت الزيادة السكانية والرخاء المالي والتصنيع الزراعي في زيادة استهلاك العالم من اللحوم لأربعة أضعاف منذ عام 1961. ووفقاً للدراسة يصل متوسط استهلاك الشخص البريطاني من اللحوم إلي 125 كيلوجرام في العام.
ووفقاً للمعايير الطبية هناك صلة وثيقة بين تناول اللحوم الحمراء والإصابة بسرطان الأمعاء بينما تتسبب اللحوم ومنتجات الألبان الغنية بالدهون المشبعة في الإصابة بالبدانة وأمراض القلب.
أما علي المستوي البيئي فهناك عملية منظمة لإزالة غابات أمريكا الجنوبية من أجل زراعة المحاصيل التي تقدم كعلف للمواشي لتصديرها لأوروبا وهي العملية التي تتسبب في زيادة معدلات الإنبعاثات الحرارية في الجو.
وقد أوصي الرئيس السابق للمكتب الصحي, سير ليام دونالدسون العامة بتقليل تناول اللحوم قائلاً في تقرير هذا العام. "إن نظامنا الغذائي يتسبب في زيادة حرارة الكوكب. كما أنه يدمر صحتنا." وأضاف أن تخفيض تناولنا للحوم بمقدار 30% من شأنه أن يمنع حدوث 18,000 حالة وفاة مبكرة.
وتقر جمعية أصدقاء كوكب الأرض أن المملكة المتحدة يجب أن تأخذ موقف جماعي من استهلاك اللحوم بكثرة فمعدل الفضلات يشير إلي أن اللحوم أصبحت منتج رخيص ومتوفر بكثرة في أسواق بريطانيا. لهذا توصي الجمعية الوزراء بقيادة حملة لإتباع نظام غذائي منخفض الاستهلاك للحوم وتقليل الفاقد من اللحوم مع تغيير عقود الشراء العامة بحيث يراعي المعايير البيئية والصحية في أي منتج بالأسواق.
ويقول د. ميك راينر بقسم الصحة العامة بجامعة أكسفورد أن هذا البحث يوضح الفوائد الصحية الناتجة عن تقليل تناول اللحوم ومنتجات الألبان ببريطانيا ويحدد الكميات المسموح بتناولها بشكل أكثر شمولاً عن ذي قبل.
بينما يقول مدير جمعية أصدقاء الأرض كريج بينت : " ليس علينا أن نصبح نباتيين للعناية بصحتنا وبكوكبنا ولكننا نحتاج أن نقلل من استهلاكنا من اللحوم.
كيف أعرف أن طفلى يعانى من السمنة؟
تسال إحدى الأمهات كيف أعرف أن طفلى يعانى من السمنة؟
تجيب الدكتورة نهى أبو الوفا استشارى طب الأطفال، قائلة: إذا كنت قلقة من أن وزن الطفل أكثر من الطبيعى فعليك زيارة طبيب الأطفال، وهناك سيقوم بإجراء قياسات مختلفة ليعرف ما إذا كان الطفل زائد الوزن أم لا ويمكن مقارنة مقاييس طفلك مع معدلات النمو الطبيعية الخاصة بالأطفال من خلال وضع مخطط خاص بطفلك يسمى مخطط نمو الطفل ولذا لابد من معرفة طول الطفل لمعرفة الوزن المثالى له.
أما عن الأسباب التى تؤدى إلى البدانة فهى كمعظم المشاكل الصحية المزمنة تنجم البدانة عن تداخلات بين تأثير الجينات والبيئة والسلوك أو العادات الخاصة بالأطعمة.
وقد أظهرت دراسات كثيرة أنة ليس هناك فرق كبير فى كمية الأغذية التى يتناولها الطفل البدين وبين النشاط البدنى الذى يمارسه وبين تلك التى تخص الطفل غير البدين، ولكن ربما هناك اختلاف بسيط فى الأكل والنشاط طوال الوقت مع استعداد وراثى قد يصل فى الحقيقة إلى اكتساب الوزن.
والأطفال الذين يعانون من السمنة يميلون بشكل عام إلى تناول أنواع من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية خاصة تلك التى تحتوى على الدهون مثل البطاطس المقلية والبسكويت والكيك دون إدراك منه ومن أهله أنها تحتوى على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى المشروبات الغازية أو غيرها من المشروبات المحلاة والتى تحوى العبوة منها ما يعادل نصف رغيف خبز من السعرات الحرارية وكذلك فان الخمول والنشاط البدنى عوامل مهمة جدا خاصة الجلوس الطويل أمام التلفزيون والألعاب الإلكترونية.
وتؤكد د. نهى أنه حتى الآن لا يوجد أى من الأدوية الجديدة لعلاج السمنة لاستخدامها بنجاح للأطفال والمراهقين واستخدامها يحمل الكثير من الأخطار فقد تؤثر على نمو الطفل وتسبب المضاعفات الخطرة وذلك أهم بكثير من أى فوائد قد تكون لديها.
ويبقى حجر الأساس فى معالجة البدانة عند الأطفال والمراهقين هو تغيير عادات الطفل وعاداته العائلية الغذائية وأفضل الطرق لعلاج السمنة قبل حدوثها هى الوقاية منها وذلك بترسيخ عادات صحية للأسرة منذ البداية ولابد أن نعرف أن الحفاظ على وزن سليم أسهل بكثير من فقدان الوزن.
وللتخلص من الوزن الزائد لدى الأطفال لابد من الاهتمام بتناول الخضر والفاكهة وشرب المياه وممارسة الرياضة باستمرار والبعد عن الوجبات السريعة والتى تحتوى على نسبة عالية من الدهون\.
شخص يعانى من زيادة فى إفراز البلغم وبشكل مستمر فما الأسباب التى تؤدى إلى حدوث ذلك؟
يجيب الدكتور محمد محمود البتانونى، استشارى الصدر والحساسية، بأن البلغم هو إفراز مادةٍ لزجة من بعض الخلايا الموجودة فى الغشاء المخاطى للجهاز التنفسى، وله دورٌ كبيرٌ فى حماية الجسم من الأشياء الضارة بمنع دخولها إلى الجسم، أما فى الحالات المرضية فينتج البلغم بكمياتٍ كبيرة.
ويوضح الدكتور محمد أنه يوجد أسباب كثيرة لإفراز البلغم ومن هذه الأسباب مايلى:
إصابة الشخص بنزلة برد، والتى يعقبها إفراز البلغم، حيث تتطور إلى التهاب شعبى مما ينتج عنه زيادة الإفراز، كذلك الإصابة بحساسية فى الشعب الهوائية، وقد يحدث تمدد فيها، حيث من الممكن أن يحدث اتساع فى قطر الشعب الهوائية، مما يؤدى إلى إفراز البلغم، وفى بعض الحالات قد يحتوى على خلايا صديدية ويحتاج إلى أجراء جراحة، كذلك يزداد إفراز البلغم فى حالة المدخنين، حيث يتم تكوين البلغم أثناء فترة النوم.
كما يزداد إفراز البلغم فى حالة إصابة الرئة بأمراض مثل مرض الالتهاب الرئوى الدرنى وقد يستمرإفراز البلغم فى هذه الحالة لفترة طويلة، كذلك فى حالة حدوث أورام فى الرئة أوحدوث أورام فى الشعب الهوائية.
ويوضح الدكتور محمد أن العلاج يكون وفقًا لكل حالة ووفقا لكل سبب من الأسباب السابقة.
الاشتراك في:
التعليقات (Atom)
المشاركات االاكثر مشاهدة
-
شخص يعانى من زيادة فى إفراز البلغم وبشكل مستمر فما الأسباب التى تؤدى إلى حدوث ذلك؟ يجيب الدكتور محمد محمود البتانونى، استشارى الصدر والحس... -
ذهبت دراسة بريطانية حديثة إلى أن تقليل تناول اللحوم قد يمنع حدوث حالات الوفاة المبكرة والتي قد تصل إلي 45,000 حالة في بريطانيا وحدها، حيث قا... -
تسال إحدى الأمهات كيف أعرف أن طفلى يعانى من السمنة؟ تجيب الدكتورة نهى أبو الوفا استشارى طب الأطفال، قائلة: إذا كنت قلقة من أن وزن الطفل أ... -
كشفت الدكتورة عزة جوهر مدير المعهد القومى للتغذية بوزارة الصحة، عن تعرض أكثر من 25% من أطفال مصر لمرض التقزم وإصابة 48% بالأنيميا ما بين الح...
اشتراك في
المشاركات
جميع التعليقات